子供の頃
炊き立てのご飯に
桃屋の『ごはんですよ』を
のせて食べるのが
大好きでした！！
大人になってからは
食べる機会が
めっきり減ってしまいましたが
嫌いではない。
・・・
ただ・・・
ちょっと
『甘い』
そうだ！！
自分好みに作ればいいんだ！！
・・・
でも一から作るのは・・・
ちょっと億劫。
そこで！！
簡単な作り方を思いつきました！！
ちょっとピリ辛でとってもおいしいですよ！！
【作り方】超簡単！！大人のごはんですよ！！
≪材料≫
・油 大さじ3杯
・塩漬け発酵唐辛子のみじん切り 4本分
（なければ一味唐辛子 5ｇ）
買えるところを後程紹介
・豆板醤 40ｇ
・しらす 60ｇ
・岩のり １瓶（180ｇ）
・葱のみじん切り 30ｇ
・大葉の粗みじん切り 30枚分
・クミンパウダー 1ｇ（なければなくてもＯＫ）
≪作り方≫
①フライパンに油と
塩漬け発酵唐辛子、豆板醤を
入れ弱火でゆっくり炒める
②①にしらすを入れ軽く炒め、
岩のりを入れひと沸きさせ
ネギのみじん切りを入れ
火を止める
③②をボールに移し熱いうちに
大葉を入れよく混ぜて完成
日持ちは？
冷蔵庫にいれ1週間くらいで
食べきったほうが安全ですが
食べきれないですよね？
そんな時は
小分けにして
冷凍庫に保管すると
長持ちしますよ！！
塩漬け発酵唐辛子の買えるところ
新大久保にある
華僑服務社
（カキョウフクムシャ）
地下1階から2階まで
清潔で種類豊富に取り揃えてあります。
特に紹興酒と白酒は
とっても種類豊富なので
たくさん楽しめます♪
あとは
御徒町と上野のあいだにある
アメ横センタービルの地下食品街
ここはもう日本じゃないです(笑)
料理好きなら
ここは天国？
未知の食材に出会えること
間違いなしです！！
ネットで買いたい人はこちらがオススメ！！
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