僕の大好きな季節が
やって参りました！！！
白い肌に先っぽがピンクの
あの食材！！
『新生姜！！』
もともと生姜が大好きなんですが
新生姜は別格！！！
一年中新生姜を
バックの中に入れておきたい(笑)
さて
新生姜というと
大体
新生姜の甘酢で漬けた
『ガリ』を
思い浮かべるんでは
無いでしょうか？
僕もガリは大好きですが
中国で出会った
『新生姜の醤油漬け』
を食べてからは
『新生姜の醤油漬け』
一筋です！！
新生姜の季節が来ると
大量に買ってきて
ひたすら漬けて
冷蔵庫に常備しておくので
毎年奥さんに
白い目で見られています(￣Д￣;;
【作り方】超簡単！！切って漬けるだけ
≪材料≫
・新生姜 300ｇ
≪漬けダレ≫
・醤油 150ｇ
・上白糖 13ｇ
・穀物酢 15ｇ
・黒酢 12ｇ
≪作り方≫
①新生姜の皮をむき
２㎜くらいの太さの
細切りにする
②ビニール袋に漬けダレを
合わせる
③②の中に①を入れ空気を抜き
2時間以上冷蔵庫で寝かせれば
完成！！！
超簡単！！
早く食べたい方は
タレにつけてすぐ
食べても美味しいですよ！！
大量に購入したい！！
って方は
スーパーで買うと
割高になってしまうので
ネットでのお買い物が
超ーーーお得ですよ！！
もし大量購入される方は
コチラを参考にして下さい
⇓ ⇓ ⇓
リンク
食べ方は？
・ごはんの上にのせて食べる
・卵ごはんと一緒に！！
・納豆に混ぜる
・冷奴の上にのせる
（ネギやパクチーを入れると最高！！）
・蒸し鶏と一緒に！
・豚しゃぶと一緒に！！
・キムチと一緒に！
・温泉卵にのせて！！
・サラダと一緒に
・できた野菜炒めと一緒に
（湯がいたもやしや、
炒めた細切りピーマン
なんかが最高！！！）
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